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“僵尸肉”剧情逆转难掩冷链物流弊端

 


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本文摘要:图为:搜出走私冻肉今年6月份,有媒体报道称之为,海关总署在积极开展压制走私冻品专项活动时搜出了一批走私冻肉,“肉龄”居然宽约三四十年,因此被称作“僵尸肉”。

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图为:搜出走私冻肉今年6月份,有媒体报道称之为,海关总署在积极开展压制走私冻品专项活动时搜出了一批走私冻肉,“肉龄”居然宽约三四十年,因此被称作“僵尸肉”。随后,“70后”猪蹄、“80后”鸡翅等众说纷纭也争相经常出现,“僵…  图为:搜出走私冻肉  今年6月份,有媒体报道称之为,海关总署在积极开展压制走私冻品专项活动时搜出了一批走私冻肉,“肉龄”居然宽约三四十年,因此被称作“僵尸肉”。随后,“70后”猪蹄、“80后”鸡翅等众说纷纭也争相经常出现,“僵尸肉”一度沦为食品安全注目焦点。

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  昨日,一篇为题《剧情反败为胜的时候到了:“僵尸肉”报导是假新闻!》的文章,再度将“僵尸肉”引进公众视线。据该文作者讲解,经过专访核实,此前报导中提到的“僵尸肉”这一众说纷纭缺少显著证据,冰冻数十年的陈年冻肉流向市场只是一个噱头。

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  抛去“僵尸肉”的噱头,难于找到走私冻肉本身不存在的食品安全风险。据权威资料表明,截至6月23日,全国海关共计求证走私冻品42万吨。

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虽然这些走私冻品并不意味著就是“僵尸肉”,但它某种程度不存在着安全隐患。食品安全专家回应,每年都有数以万吨计算出来的走私冻品流向国内,不论否过期、过期时间长短,若无法严苛确保冷藏储藏条件,则有可能经常出现微生物病毒感染、营养变性、枯萎变差等问题,流向市场后必定对百姓餐桌导致极大威胁。  事实上,冻品走私转入中国早已屡见不鲜,主要原因是我国冷链物流的确不存在相当大的问题,不应引发充足推崇。首先,地区海关及涉及部门需长年侦察入境物品,一旦找到走私冻肉,不应及时收押检察机关控告,并将牵涉物品全部封存,禁令转入冷链流通渠道。

  其次,政府不应完备的食品安全监管体系,同时创建起完善可信的食品安全信息追溯到体系,伸延冷链监管链条。这不仅牵涉到食品安全法律法规的改动、跨国食品安全执法人员合作机制的建议,而且拒绝国家从行政方面厉行改革,保证法律、制度落到实处。


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